Gemüse-Hack-Cannelloni

Vor einiger Zeit habe ich mal wieder Cannelloni gemacht. Die Füllung bestand aus Zwiebeln, Karotten, Kohlrabi, Tartar, Brühe und Tomatenmark.
Die Tomatensoße wurde aus Karotten, Kohlrabi, passierten Tomaten und vielen Gewürzen zusammengerührt.





Danach einfach noch einen Becher Saure Sahne und reichlich Emmentaler und Parmesan auf die Masse geben.