Bacon & Ei - Da bin ich dabei :-)

Irgendwann die Tage habe ich im Netz ein Rezept für einen Ceasarsalat mit Bacon & Ei gefunden. Da ich das Original mit Hühnerfleisch schon so gerne mag und die Portionen im Restaurant immer so klein sind, habe ich mich heute mal selbst daran versucht.

Das Rezept für das Dressing ging so:

250g Joghurt
1 TL Zitronensaft
1 EL Öl
40 g Parmesan
Salz, Pfeffer
1 Knoblauchzehe

Mir war das Dressing irgendwie zu fad und es hat hauptsächlich nach Joghurt geschmeckt. Daher habe ich es noch mit einem Fertigtütchen "French" Dressing aufgepeppt.

Hier das Ergebnis