Freitag, 13. August 2010

Knusperjoghurt mit Heidelbeeren

Man braucht

Griechischen Sahnejoghurt
Puder+Vanillezucker
Heidelbeeren
Fit for Fun Vitalkernemix
Honig


Zuerst den griechischen Sahnejoghurt nach Belieben mit Puder und Vanillezucker verfeinern und in ein Gefäß füllen. Heidelbeeren waschen und darauf streuen.



Danach die Körnermischung goldbraun in der Pfanne anrösten und reichlich Honig hinzugeben. Alles köcheln lassen bis der Honig anfängt zu karamellisieren. Masse auf eine Unterlage zum auskühlen geben.



Die abgekühlten Honignüsse einfach zerbröseln und über das Joghurt geben. Wir waren wirklich begeistert von diesem so einfachen Rezept und werden es jetzt im Sommer garantiert noch öfter essen.

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