Rosinenbrötchen

Morgen kommt meine Chefin erst gegen 10.30 Uhr ins Büro, Grund genug um mal wieder mit meiner Kollegin ein ausgedehntes Frühstück abzuhalten.

Deswegen habe ich noch auf die schnelle, natürlich wieder mit meinem Brotbackautomaten, ein paar Rosinenbrötchen gezaubert.



1 Würfel Hefe
in 250 ml lauwarmer Milch auflösen
500g Mehl
80g Zucker
1Ei
80g flüssige Margarine
in den Brotbackautomaten werfen

nach ca. 45 Minuten eine Packung Rosinen (vorher in Wasser aufweichen) zugeben und nochmal 10 Minut gehen lassen

Brötchen mit Eigelb und Milch bepinseln, bei 180 Grad 20 Minuten backen