Semmelknödel mit Hack-Champignon-Lauch-Soße

Schon seit Tagen hatte ich mal wieder richtig Lust auf Semmelknödel. Da ich mich allerdings nicht in der Lage befinde, Braten zuzubereiten, gibt es bei uns zu den Knödeln immer eine leckere Soße aus Hackfleisch mit Champignons und Lauch.

Leider ist dieses leckere Essen total unfotogen und sieht irgendwie unschön aus...